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Denomina-se espaço agrário a área ocupada com a produção agrícola (vegetal, pastagens e florestas), habitações dos agricultores e, ainda, infraestruturas e equipamentos que se relacionam com a actividade de produção agrícola. O espaço agrário, além de corresponder à área de produção de agrícola, também corresponde à estrutura fundiária (conjunto de normas e leis). O mesmo acontece com a apresentação rural do nosso universo.O minifúndio de caráter familiar é dominante há séculos em quase toda a paisagem rural europeia. Essas propriedades contam com forte apoio governamental e têm elevada produtividade. Tradicionalmente, a Europa é dividida em duas grandes regiões agrícolas: Zona temperada, localizada no centro-noite do continente. Caracteriza-se pelo uso de tecnologias avançadas, que garantem grande produtividade. Nessa área são cultivados cereais, especialmente o trigo. Zona mediterrânica, localizada no sul caracteriza-se pelo uso de técnicas tradicionais. Consequentemente, a produtividade é menor. Em gemi, as propriedades são maiores do que as predominantes mais ao norte, e nelas se cultivam sobretudo oliveiras e vinhas. Desde a criação da União Européia (UE), o continente está formulando uma política única para o setor agrícola. Medidas protecionistas têm garantido aos seus ,redutores rurais condições técnicas e financeiras para enfrentar a concorrência internacional. Uma dessas medidas são os subsídios agrícolas. Calcula-se que sem despendidos pelos governos que integram essa organização cerca de $170 bilhões anualmente para o setor agropecuário. Graças a esses subsídios, os agrícolas europeus podem, por exemplo, vender seus pronos por preços inferiores aos de similares importados.
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