• Matéria: Biologia
  • Autor: meajudaporfavor5921
  • Perguntado 8 anos atrás
< >

eve-se considerar que a exsudação da carne contém muitas vitaminas, minerais, aminoácidos e outros nutrientes hidrossolúveis, causando uma perda nutricional para o consumidor; além disso, o produto que teve uma perda considerável de água também terá uma perda de sua umidade e maciez. Além da baixa capacidade de retenção de líquido, alguns defeitos visuais podem ser causados pela glicólise pós-morte e por um pH final baixo

Respostas

respondido por: crosalima
2
Resposta correta: pH 

Perguntas similares
Química
6 anos atrás
ME AJUDEEE A RESOLVEEER 3) Faça a nomenclatura para: a) H 3 C — CH — CH 2 — CH 3 | OH b) H 3 C — CH 2 — CH 2 — CH —CH 2 — CH 3 | OH
Inglês
6 anos atrás
Complete com SOMEBODY / ANYBODY / NOBODY: There is ________somebody__________waiting in the other room. Is there__________________in the office now? Did___________________talk about my problema t the meeting? No,______________did. ____________________telephoned you this morning. Is there___________________that wants to talk to me? There was_________________in the room. It was completely. Did___________________look after him when his parentes
Biologia
6 anos atrás
1)Qual a probabilidade de um casal heterozigoto para sardas e homozigoto dominante para pé chato, ter um filho com sem sardas e com pé chato? A=com sardas, a=sem sardas B=pé chato, b=pé curvo. 2)Qual a probabilidade de um casal de alces duplamente heterozigotos, terem filhotes com chifre curto e pelo malhado? A=chifre longo, a=chifre curto B=pelo malhado, b=pelo marrom. 3. Determine a partir das informações apresentadas no heredograma abaixo: a)
Física
8 anos atrás
Um automóvel parte do repouso com aceleração constante de 4m/s², e percorre uma distância de 50 m, a velocidade do automóvel depois de percorrer essa distância é de: a) 10 m/s b) 20 m/s c) 25 m/s d) 30 m/s e) 35 m/s
Matemática
8 anos atrás
Um financiamento de R$ 20.000,00 deve ser amortizado em 24 prestações mensais iguais postecipadas, mais 8 prestações trimestrais postecipadas de R$1.500,00 cada uma. Determine o valor das prestações mensais, sabendo-se que a taxa de juros do financiamento é de 51,11%.
História
8 anos atrás
O que significa desertificação
Psicologia
9 anos atrás
Leia atentamente as afirmações a seguir e escolha a alternativa correta. I) A Gestalt é uma técnica usada pelos psicólogos na atuação clínica. II) A Gestalt se preocupa com as partes que compõem o campo perceptivo. III) A Gestalt é uma teoria e técnica psicológicas possível de ser aplicada em inúmeras áreas de atuação, tanto por psicólogos como por outros profissionais.a.Somente a afirmação I está correta.b.Somente a afirmação II está
Português
9 anos atrás
qual é o derivado de casa
Matemática
9 anos atrás
Num torneio de tiro ao alvo com participação de 5 concorrentes, a classificação do 1° ao 5° lugar, excluindo-se a possibilidade de empate , poderá ocorrer de quantas maneiras distinadas?