Question

vamos considerar dois fungos comestíveis pelo ser humano? por gentileza, alguem me da um help!

Answer 1

Há fungos que podem ser consumidos pelos seres humanos como o Champignon (cogumelo com pouca gordura e grande teor protéico, possui também cálcio, ferro, zinco...). Também podemos considerar as Leveduras (Saccharomuces cerevisiae, utilizada em panificadoras e cervejarias). Além destes, há também fungos utilizados na fabricação de queijos, onde os fungos podem proporcionar cor, consistência, sabor e odor específicos.

É importante se atentar a reações alérgicas, que são pouco comuns. Após análises viu-se que, os fungos do queijo branco (Minas), por exemplo, crescem para a prevenção do crescimento de outros fungos nocivos.

Espero ter ajudado.
Att.