Question

é verdade que o vinho pode se transformar em vinagre? me ajudeeem por favor!? preciso que me salvem nisso :)

Answer 1

o vinho vira vinagre através de um processo de oxidação. Mesmo os vinhos que podem e devem envelhecer, esse processo deve ser feito em barris, com temperatura, umidade e intensidade de luz controlados. Uma vez envazados eles precisam ser consumidos logo, pois o processo de envelhecimento na garrafa sempre leva à oxidação com produção de ácido acético.