Question

A existência da relação entre o consumo de um determinado alimento ou seu constituinte e a saúde pode ser veiculada desde que sejam respeitadas as diretrizes básicas para comprovação de propriedades funcionais ou de saúde, conforme a resolução da ANVISA n° 18, de 30 de abril de 1999. Além da segurança do alimento, tais diretrizes têm como objetivo a comprovação científica das alegações e que as mesmas não induzam o consumidor ao engano. As alegações podem expor a função fisiológica do nutriente ou não nutriente no crescimento, desenvolvimento e nas funções normais do organismo, ou, ainda fazer referência à manutenção geral da saúde e à redução do risco de doenças. ANVISA. Alimentos Com Alegações de Propriedades Funcionais e ou de Saúde. Disponível em: . Acesso em 31 out. 2017. Sobre as alegações de propriedades funcionais, analise as seguintes afirmativas:
I. Algumas alegações são padronizadas, porém as empresas podem solicitar a veiculação de alegações específicas, desde que existam evidências científicas da nova alegação.
II. A alegação para probióticos não é padronizada e aceita propostas de novas informações para o rótulo dos alimentos.
III. Tanto para probióticos quanto para o ômega 3 são estabelecidas quantidades específicas para que a alegação seja válida. IV. A quantidade de alegações funcionais aprovadas pela ANVISA variam de acordo com os avanços das pesquisas científicas.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a correta:
Escolha uma:
a. Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
b. Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas. (Correto)
c. Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
d. Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
e. Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.

Answer 1

Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas. (Correto)

Answer 2

Resposta:

Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.

Explicação:

Um alimento pode receber um rótulo com alegação de propriedade de saúde, que se afirma,  sugere ou implica na existência da relação entre o alimento ou ingrediente com doença  ou condição relacionada à saúde.