Matéria: Biologia
Autor: desiderytavarep7ag9p
Perguntado 8 anos atrás

qual agente fermentador do molho de soja?

Respostas

respondido por: ninekka34

O molho de soja, ingrediente indispensável na culinária japonesa, é produto da fermentação de açúcares e outros compostos de sementes de soja pelo fungoAspergillus oryzae.

Bons Estudos!!

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