• Matéria: Biologia
  • Autor: desiderytavarep7ag9p
  • Perguntado 8 anos atrás

Qual agente fermentador do vinagre

Respostas

respondido por: ninekka34
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Vinagre são, em geral, produzidos por ação de bactérias fermentadoras, principalmente dos gêneros Acetobacter e  Acetomonas, que convertem etanol em ácido acético, processo conhecido como fermentação acética.

Bons Estudos!!
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