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O alimento não vai para os pulmões porque quando estamos mastigando ou até mesmo no ato de engolir algo, o cérebro entende que vamos comer alguma coisa que tem de ir para o estômago. Então, nós, seres humanos possuimos a epiglote é uma valvulazinha que, quando você ingere alguma coisa, ela abaixa tampando o canal respiratório e fazendo com que a comida ou qualquer outra coisa ingerida entre pelo canal certo e vá para o estômago.
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