Question

Um estudante arfirmou que um dos motivos pelo quais o calor pode matar um ser vivo e que maioria das enzima deixa de fucionar em temperatura muitos altas. Explique por que a enzima deixa de fucionas nesse caso

Answer 1

pois as enzimas por serem de geralmente proteína ( com excessão do ribossomo) só funciona até determinada temperatura, ph e pressão depois que passar desse limite começa a desnaturar, se tornando ineficiência.