Question

o que são as as instruções assembly, em termos de instrução de maquina

Answer 1

Uma instruçào assembly é um mnemönico que tem um correspondente direto em linguagem de máquina

Por exemplo, no processador 8080 a instrução assembly
CMA 
equivale a complemento do acumulador, ou seja, o resultado será o complemento a 2 do valor que tem no acumulador.