Question

Oque ocorre na reação de H2 So4 concentração + sacarose explique

Answer 1

Quando se mistura o ácido sulfúrico e a sacarose, o que acontece é a carbonização ou desidratação do açúcar, transformando-se em uma coluna negra de carbono, liberando gases, vapor de água e bastante energia em forma de calor (reação exotérmica). Esse fenômeno pode ser exemplificado pela seguinte reação :

2 C₁₂H₂₂O₁₁₍${s}$₎ + 2 H₂SO₄₍${l}$₎⇒ 24 C₍${s}$₎ + 24 H₂O ₍${g}$₎ + 2 SO₂₍${g}$₎ +  O₂ ₍${g}$₎