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Os lípidos possuem uma importância biológica a diversos níveis, funcionando como reserva energética e tendo funções estruturais, protectoras, vitamínicas e hormonais. Entra na formação das membranas celulares, podendo ser encontrado também dentro das células, como substância de reserva nutritiva e fonte de energia. Os lipídeos podem formar alguns hormônios e vitaminas ... Já os glicídios são os nutrientes de maior importância para o funcionamento do organismo: obtendo suprimento contínuo de energia para varias células realizarem suas atividades orgânicas.Ele facilitar o desdobramento completo do lipídio nos processos de liberação de energia e fornecer combustível para o funcionamento completo e apropriado do sistema nervoso central. Por fim as proteínas constituem a parte estrutural do nosso corpo. Os nossos músculos são formados essencialmente de proteínas, sendo assim, elas devem ser consumidas com regularidade, assim como todos os nutrientes. Além disso, muitas estruturas orgânicas são constituídas de proteínas, como, por exemplo, as enzimas. Sendo assim, os níveis protéicos no organismo devem sempre estar sendo mantidos, para que o organismo possa "construir" as estruturas protéicas.
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