Question

Alguns autores assumem que não há diferença entre ervas e especiarias. Porém, em termos botânicos, há separação em ervas (folhas) e especiarias (outras partes de uma planta). No Brasil foi criada a RESOLUÇÃO-RDC Nº 276 de setembro de 2005, que define: “Especiarias são os produtos constituídos de partes (raízes, rizomas, bulbos, cascas, folhas, flores, frutos, sementes, talos) de uma ou de mais espécies vegetais que podem ser usadas para agregar sabor ou aroma aos produtos alimentícios e bebidas”

Answer 1

para utilizar ervas, especiarias e condimentos não existe uma regra geral estabelecida para a quantidade adequada a ser empregada em uma preparação de pratos saborosos.

Answer 2

A resposta certa é para utilizar ervas, especiarias e condimentos não existe uma regra geral estabelecida para a quantidade adequada a ser empregada em uma preparação de pratos saborosos.