Question

A história dietética é uma ferramenta com objetivo de coletar informações sobre o tratamento dietético anterior, preferências alimentares do investigado, tipos de intolerâncias e aversões alimentares, questões sobre seu apetite, número de refeições diárias, local e horário das refeições, frequência da prática de atividade física, entre outras.



Na tabela 1, podemos observar as vantagens e desvantagens da história dietética:



tabela 1



Como profissional, você sabe que desde 1930 essa técnica sofreu diversas modificações em seu emprego, com base nas informações contidas no texto acima, como você pode aplicar, atualmente, a ferramenta da história dietética em um paciente?

Answer 1

Bom dia!


Com base no enunciado acima, podemos compreender que:


Orientado pelos processos históricos que desenvolveram as técnicas sobre a ferramenta dietética em um paciente, fica claro observar que nos dias de hoje é importante uma observação sobre o quadro social desse indivíduo.

Deste modo, para ser mais exato, a avaliação do consumo alimentar é realizada para fornecer subsídios para o desenvolvimento e implantação de planos nutricionais, por isso,  deve integrar um protocolo de atendimento para avaliação nutricional nos dias de hoje.


Espero ter ajudado;

Um abraço.