Matéria: Biologia
Autor: mariaeduarda1392
Perguntado 8 anos atrás

relacione as tecnicas de conservação a seguir com as informações correspondentes

Respostas

respondido por: LiLiBinatto2005

A) refrigeração
B) pasteurização
C) salgamento
D) defumação
E) uso de aditivos químicos
1) provoca a desidratação do alimento
2) diminui a velocidade de reprodução dos dos microrganismos
3) expõe o alimento a fumaça
4)além de conservar os alimentos, são usados para dar sabor ,cor
5) submete o produto a altas temperaturas

Respostas:
1-C
2-A
3-D
4-B
5-E

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