Question

Em que órgão do trato digestório a digestão do amido é completada e qual é o nome da enzima decretada por esse órgão?

Answer 1

O órgão que libera as enzimas é o pâncreas e onde ocorre a digestão é na porção do duodeno do intestino delgado. A digestão do amido começa na boca, com a ação da enzima Amilase Salivar.Ela transforma uma parte amido que é uma polissacarídeo em um dissacarídeo chamado maltose. A 2º parte da digestão do amido ocorre no duodeno, primeiramente a amilase pancreática age quebrando o restante do amido em maltose e posteriormente uma ENZIMA CHAMADA  DE MALTASE age sobre a maltose transformando-a em glicose e terminando a digestão do amido. Essa glicose será absorvida pelas microvilosidades da parede do duodeno e encaminhada para as células do nosso corpo.