Matéria: Química
Autor: Laryingrid2016
Perguntado 8 anos atrás

Explique o funcionamento de uma panela de pressão usando as palavras: pressão de vapor; temperatura de ebulição e água?

Me ajudem por favor O MAIS RÁPIDO POSSÍVEL, Desde de já agradeço!

Respostas

respondido por: patyzz3p6y0mp

O ponto de ebulição varia dependendo da pressão, ao nível do mar a água entra em evaporação aos 100 graus celsius. Portanto, a pressão dentro da panela pode atingir de 1,44 e 2,0 atm levando a temperatura de ebulição da água para 120 graus Celsius aumentando a rapidez a qual cozinha os alimentos.

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