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fenomenos quimicos e fenomenos fisicos
Fenômenos Físicos ou mecânicos - Trituração de alimentos: Mastigação, Deglutição, peristaltismo e ação da bile ( a bile não possui enzimas digestivas,os sais biliares emulsionam gorduras - quebra da gordura em gotículas microscópias.)
Fenômenos Químicos - Quebra de moléculas orgânicas por ação de enzimas hidrolíticas: a digestão química ocorre na boca (pela ação da amilase salivar ou ptialina); no estômago (suco gástrico) e intestino delgado (suco entérico, suco pancreático) - Ou seja: insalivação, quimificação e quilificação, respectivamente.
Fenômenos Físicos ou mecânicos - Trituração de alimentos: Mastigação, Deglutição, peristaltismo e ação da bile ( a bile não possui enzimas digestivas,os sais biliares emulsionam gorduras - quebra da gordura em gotículas microscópias.)
Fenômenos Químicos - Quebra de moléculas orgânicas por ação de enzimas hidrolíticas: a digestão química ocorre na boca (pela ação da amilase salivar ou ptialina); no estômago (suco gástrico) e intestino delgado (suco entérico, suco pancreático) - Ou seja: insalivação, quimificação e quilificação, respectivamente.
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