Question

"As análises dos alimentos contribuem para assegurar a qualidade e segurança dos alimentos, mas para que os resultados possam trazer confiabilidade há vários pré-requisitos que precisam ser observados, dentro de um sistema de garantia de qualidade em laboratórios de análises de alimentos". SARDA, F.A.H. Controle de qualidade de produtos de origem vegetal. Controle de Qualidade: Cereais e leguminosas. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2017.
dentro de um sistema de garantia de qualidade em laboratórios de análises de alimentos".

SARDA, F.A.H. Controle de qualidade de produtos de origem vegetal. Controle de Qualidade: Cereais e leguminosas. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2017.



Sobre os pontos críticos em um laboratório de análise, analise as sentenças a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso:



( ) Alguns dos pontos críticos são a coleta, a identificação, o preparo e a preservação da amostra.

( ) Os métodos de análises utilizados também são considerados pontos críticos.

( ) A manutenção dos equipamentos necessitam atenção, porém a calibração, não.

( ) Os analistas precisam somente de capacitação quando entram, mas não precisam de treinamento contínuo nem análise de suas habilidades.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

a. F - V - V - F.
b. F - F - F - V.
c. F - V - F - V.
d. V - V - F - F.
e. V - F - V - F.

Answer 1

 Resposta correta é :V-V-F-F

Answer 2

Resposta:

V-V-F-F

Explicação: