Question

Pode-se dizer que a celulose é um nutriente muito importante na alimentaçao humana? Justifique

Answer 1

A celulose não é digerida, logo não é absorvida em nosso trato gastro-intestinal. No entanto, como as demais fibras alimentares, ela age adsorvendo moléculas do bolo alimentar e evitando que elas sejam absorvidas pela células intestinais. Desta forma, elas diminuem a absorção de colesterol, triglicerídios, glicose, entre outras. Além disso, as fibras alimentares melhoram a formação do bolo fecal, aumentando a velocidade de trânsito do mesmo no intestino, diminuindo assim a incidência de doenças, como câncer do colo intestinal.