• Matéria: Saúde
  • Autor: gabrisantos8665
  • Perguntado 8 anos atrás

A higiene é definida como um conjunto de ações que visam proteger os alimentos de contaminação (física, química, biológica), inibir a proliferação de micro-organismos nocivos à saúde ou eliminar micro-organismos patogênicos. Ela é fundamental para prevenir a grande quantidade de doenças que podem ser transmitidas pelos alimentos e que constitui um dos principais problemas de saúde pública em muitos países, principalmente os subdesenvolvidos.

A doença causada pela ingestão de um micro-organismo patogênico que, em contato com o organismo humano, libera toxinas é denominada

Respostas

respondido por: rebecabarreto59
8
toxinfecção alimentar.
respondido por: Francisca2323
3

Resposta:

toxinfecção alimentar.

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