“A cozinha indiana oferece uma variedade de pratos que desafiam a imaginação. Se houver algo em comum com essa diversidade, é a massala, a mistura de especiarias. Aqui é onde uma grande parte da arte do cozinheiro, que mistura, de acordo com segredos bem guardados, mais de uma dúzia de especiarias para elaborar seus garam massala.”
Fonte: CANTO, Rodrigo. História e Cultura da Gastronomia Internacional e Oriental. São Paulo: Kroton, 2017.
Existem muitas formas de preparar pratos em todas as regiões do mundo. Algumas destas especiarias são mais usadas em algumas regiões que em outras. Analise as especiarias citadas e escolha as que são tradicionalmente utilizadas na culinária indiana.
I- Curry.
II- Shoyu.
III- Canela.
IV- Kombu.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a CORRETA:
Escolha uma:
a. Apenas a alternativa I está correta.
b. Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.
c. Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
d. Apenas a alternativa IV está correta.
e. Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
Respostas
respondido por:
0
letra a apenas a alternativa 1esta correta
selim123:
ERRADO
respondido por:
0
Resposta:
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
Explicação:
Correto
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