• Matéria: Química
  • Autor: leticiamaisgatp8due7
  • Perguntado 8 anos atrás

fabricacao de suco em pó

Respostas

respondido por: luana1234536789
3
O suco em pó é na verdade a polpa da fruta, mais o açucar e outras compostos. O procedimento para obtenção dos materiais alimentares em pó normalmente é o de atomização pro spray dryer(secador com spray- é assim que se faz leite pó também) onde um spray com o líquido passa através de uma atmosfera com alta temperatura, então a água presente na polpa(como é o caso) é removida e o pó é retirado. Espero ter ajudado!!!

gabi1692: iiiiio
respondido por: gabi1692
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nossa ia falar aquilo
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