Question

Quais são as condições que podem evitar desenvolvimento microbianos indesejável ?

Answer 1

As condições que podem evitar o desenvolvimento microbiano indesejável é manter o alimento (se no caso for alimento mesmo) refrigerado, se quiser aumentar ainda mais a probabilidade de evitar esse desenvolvimento é indicado o congelamento. 
Mas deve se reconhecer que o descongelamento faz com que algumas propriedades sensoriais diminuem.
Ou seja, condições de temperaturas baixas.