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Os engenhos ficavam próximas as fazendas dos "donos" das terras.
Os engenhos eram usados principalmente na fabricação do açúcar através da mão de obra que era obtido pelos escravos e mestiços.
A casa dos donos geralmente é bastante grande pois lá vivem tbm algumas escravas que cuidavam dos serviços domésticos, também em geral as mulheres cuidavam das casas pois era um serviço de menores requisitos.
Os engenhos eram usados principalmente na fabricação do açúcar através da mão de obra que era obtido pelos escravos e mestiços.
A casa dos donos geralmente é bastante grande pois lá vivem tbm algumas escravas que cuidavam dos serviços domésticos, também em geral as mulheres cuidavam das casas pois era um serviço de menores requisitos.
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