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Substâncias orgânicas são sempre moleculares, sempre formadas por ligações covalentes. Possuem um esqueleto de carbono ligado a átomos de hidrogênio e outros elementos. Essas cadeias de carbono podem atingir a ordem de milhares de átomos. O carbono é um dos dois únicos elementos químicos capaz de formar tais cadeias. Até onde se sabe, o carbono e o silício são os únicos elementos químicos com esta capacidade.
Convém comentar algumas diferenças entre substâncias orgânicas e inorgânicas. É mais fácil enumerar as diferenças entre elas do que propriamente defini-las. Mesmo porque não existe um consenso que esgote aquilo que é orgânico e por outro lado aquilo que é inorgânico.
Convém comentar algumas diferenças entre substâncias orgânicas e inorgânicas. É mais fácil enumerar as diferenças entre elas do que propriamente defini-las. Mesmo porque não existe um consenso que esgote aquilo que é orgânico e por outro lado aquilo que é inorgânico.
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