Question

Como a temperatura pode influenciar na ação de uma enzima?

Answer 1

a temperatura, para qualquer substancia, provoca o agitamento de suas moléculas. No caso da enzíma, conforme a temperatura aumenta elas começam a se chocar mais umas com as outras até chegar na sua temperatura ótima, em que se estabilizam e funcionam com o seu melhor desempenho, no entanto, se aumentar a temperatura ainda mais, acima de sua temperatura ótima, os chocamentos se tornam tão fortes que faz as enzimas desnaturarem