Question

como devo armazenar e estocar sorvetes e sobremesas?

Answer 1

•Sorvete: Para conservar sua textura o sorvete deve ser armazenado no congelador, de modo a manter sua temperatura entre -18º e -20ºC. •Sobremesas: recipiente que possa ser fechado( para aumentar a conservação do alimento), não deixar passar a um prazo de tempo para ela estragar, pois pode fazer mau a saúde, e o melhor local para mante-las é na geladeira.