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O açúcar era muito valorizado no continente europeu no século XVI. Quem deu início à agricultura de cana de açúcar no Brasil foi Martin Afonso de Souza com a capitania de São Vicente. Foi em Pernambuco atual Bahia que o açúcar mas se desenvolveu de vida o tipo de solo ao clima quente e úmido e ao relevo do terreno. A menor distância de Portugal também favoreceu para que o açúcar se tornasse a principal riqueza da colônia. Espero ter ajudado!
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