Question

A Liofilização é um processo químico que faz o que com os alimentos?

Answer 1

A LIOFILIZAÇÃO é um processo de conservação de alimentos muito usado, em que é feita a desidratação de produtos:como frutas, hortaliças, carnes, ovos e bebidas instantâneas.
  A água é retirada do alimento por meio da SUBLIMAÇÃO(mudança de estado físico em que se passa diretamente do estado sólido para o gasoso, sem se tornar líquido)