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a matéria prima do arroz é inexistente, ja que o próprio arroz, feijão é uma matéria prima. por exemplo: o café tem como matéria prima o grão de café, a pipoca tem como matéria prima o milho, e o arroz é cultivado de forma natural.
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A matéria-prima do arroz é o próprio arroz, sendo o arroz comprado empacotado em supermercados apenas um produto que foi processado de modo a ter suas impurezas retiradas, e também receber procedimentos para aumentar sua validade.
O arroz integral ou parabolizado provém de uma planta, e seu nome científico é Oryza sativa, oriundo das plantações que de apresentam em hastes finas e compridas e que são muito prosperas em locais úmidos ou alagados.
O arroz, portanto, é um cereal, e muito comum na culinária japonesa, podendo acompanhar o peixe cru no preparo de sushis, e um prato muito bem aceito no Brasil também.
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