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As algas constituem um alimento natural que nos fornece um elevado valor nutritivo mas baixo em calorias. Com valores muito reduzidos em gorduras, as algas marinhas possuem polissacarídeos que se comportam, na sua grande maioria, como fibras sem valor calórico. As algas alimentares proporcionam uma dieta rica e saudável – em oligoelementos e vitaminas
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