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Ingredientes de Coca Cola Light tinte IV caramelo, acidulante de ácido fosfórico, los edulcorantes artificiales: aspartamo (24 mg) y acesulfame de potasio (16 mg) por 100 ml de benzoato de sodio conservador, acidez citrato regulador de sodio.
Ingredientes Coca-Cola Zero Caramelo IV de ácido fosfórico acidulante, benzoato de sodio conservador, citrato de sodio regulador de la acidez y los siguientes edulcorantes artificiales: sodio 24 mg ciclamato / 100 ml, acesulfamo de potasio 15 mg / 100 ml y aspartamo 12 mg / 100 ml .
Jesús ingredientes de refrigerante : acidulantes INS 330 y INS 334, los conservadores del INS 211 y INS 202, 385 secuestrantes INS, INS coloración artificial Ins 123 y 110
A coca-cola apresenta, em sua composição, acidulantes, conservantes e corantes. Já as versões light e zero também possuem edulcorantes em sua fórmula.
Aditivos utilizados na Coca-cola e suas funções:
Assim com outros refrigerantes de cola, a Coca-cola utiliza o ácido fosfórico como acidulante e conservante, enquanto o ácido cítrico é usado nos demais refrigerantes. Na Coca zero, o citrato de sódio tem a função de regulador de acidez.
Entre os corantes, o caramelo tipo IV é o mais utilizado.
Já os edulcorantes (com a função de dar o sabor adocicado) aplicados nos refrigerantes zero e light apresentam sua concentração no rótulo, a Coca Zero possui em sua composição:
- ciclamato de sódio – 27 mg/100 mL;
- acessulfame de potássio – 15 mg/100 mL;
- aspartame – 12 mg/100 mL.
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