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associadas às intoxicações em alimentos são: Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, e fungos produtores de micotoxinas. Os microrganismos causadores de infecções são: Salmonella ssp, Campylobacter ssp e E. coli patogênicas.
Leia mais em: https://www.webartigos.com/artigos/principais-microrganismos-patogenicos-vinculados-aos-alimentos/132862#ixzz5FV4JfVJ4
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