Question

O que é a enzima peroxidase e como ela atua

Answer 1

São um grupo de enzimas oxirredutases que oxidam substratos orgânicos, tendo o peróxido de hidrogénio como molécula aceitadora de elétrons. A reação é denominada peroxidação, sendo descrita pela equação: Xreduzida + H2O2 (peroxidase + cofator)-----> Xoxidada + H2O

Nesta equação, X é a molécula que sofre peroxidação (substrato).