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o arroz integral é rico em minerais essenciais como Manganês, Ferro, Zinco, Cálcio, Selênio, Magnésio e Potássio. Além das vitaminas como Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina) Vitamina B3 (Niacina), Vitamina B6(Ácido Fólico), Vitamina E (Alfa-Tocoferol) e Vitamina K
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