Question

Por favor me ajudem com esse trabalho é pra amanhã. Cite dois polissacarídeos estruturais, um de origem animal e outro de origem vegetal

Answer 1

O glicogênio é um polissacarídeo ramificado de armazenamento de energia, formado por monômeros de glicose, encontrado nas células animais. Ele pode ser encontrado nas células do fígado, no interior dos hepatócitos e nas células musculares. 
A produção de glicogênio é estimulada quando o teor da glicose no sangue é alto (hiperglicemia) e quando há baixa demanda de energia, provocando a polimerização das moléculas de glicose em glicogênio. Por outro lado, quando o teor de glicose é baixo, a quebra do glicogênio é estimulada, liberando moléculas de glicose.
O amido é um polissacarídeo formado por unidades de glicose, em cadeias de amilose e amilopectina, que diferenciam entre si pelo tipo de ligação glicosídica. O amido funciona como reserva energética nos tecidos vegetais. Ele pode ser encontrado nas folhas, sementes e frutos; entre os alimentos ricos em amido podemos citar a batata, o arroz, milho, entre outros