Matéria: Biologia
Autor: nathaliachavesp7t9om
Perguntado 8 anos atrás

defina desnaturação protéica

Respostas

respondido por: doards

é quando a proteína perde o formato de sua estrutura, fazendo com que ela perca inclusive sua função, geralmente ocorre por aumento de temperatura ou mudança no pH do meio.

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