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O doce fica incrível quando preparadas na panela, devido ao cozimento uniforme e à alta temperatura que a panela pode atingir. Utilize fogo baixo e lembre-se que você pode desligar o fogo no ponto que quiser, com a fruta ainda em pedaços ou totalmente homogênea. A panela continuará cozinhando por alguns instantes, mesmo com o fogo desligado.
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