Question

quando colocamos água numa panela para ferver, a superfície interna da tampa fica cheia de gotinhas.Explique como essas gotinhas se formam?

Answer 1

Quando colocamos a água para ferver , no momento em que ela atinge o seu ponto de ebulição (100 graus Celsius), ela começa a evaporar e como há uma tampa impedindo que ela se propague pelo ar, ás gotículas de água ficam aglomerada na tampa. 

Há uma mudança de estado físico, no qual ela passa do estado líquido para o gasoso, e essa mudança é chamado de vaporização.