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A levigação consiste numa técnica de separação granulométrica das partículas de uma substância em virtude das suas diferentes velocidades no seio de um fluido ascendente, como por exemplo ar e água.Nesta técnica, é muito usada em farmácias e metalurgia, usam-se agentes causadores de espuma que permitem aumentar a eficiência de separação das partículas sólidas.
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