Question

Diferencie substancias hidrofóbicas, hidrofílicas e anfipáticas

Answer 1

Substâncias hidrofílicas: São substâncias que se misturam com a água. ex polissacarídeos .

Substâncias hidrofóbicas: São Substâncias que não se misturam com a água. ex óleo.

Substâncias anfipáticas: são  moléculas que tem uma extremidade polar e outra apolar, ou mais fácil ainda, uma extremidade hidrofílica e outra hidrofóbica, respectivamente.