Question

Vive-se bem com uma alimentação mais saudável , qual sujeito da oração?

Answer 1

[Vive[-se]] [bem] [ com uma alimentação mais saudável ]

O verbo é [vive] quem vive?
O termo [ com uma alimentação mais saudável ] é preposicionado, logo não pode ser sujeito.

Alguém (ou "todo mundo") vive bem com uma alimentação saudável. Esse é o sentido da frase, mas a frase não é essa. O sujeito não está escrito nela.

O recurso da língua para omitir os pronomes indefinido e e deixar o sujeito indefinido, ou indeterminado, é o [-se], o índice de indeterminação do sujeito.