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O colesterol é uma substância essencial para o nosso
organismo, pois é utilizado por nossas células para a produção das
membranas celulares e dos hormônios esteroides (estrógeno e
testosterona), sendo, por esse motivo, produzido em nosso próprio
organismo, principalmente no fígado. O colesterol também
pode ser encontrado em outros alimentos de origem animal, como carnes,
leite, ovos, etc. Mesmo exercendo funções extremamente importantes em
nosso organismo, o colesterol em excesso pode fazer mal, trazendo muitos distúrbios à saúde.
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