Respostas
A digestão começa em nossa boca, e a partir dela até o final do tubo digestório, as enzimas (substâncias orgânicas, geralmente de origem proteica) atuam como catalisadoras (ou aceleradoras) de algum processo químico relacionado à digestão, como hidrólise, por exemplo.
As enzimas são substâncias bastante específicas, só aceleram processos que “combinem” com elas! Dessa forma as amilases, por exemplo, atuam apenas no amido, as proteases agem sobre as proteínas, as lipases sobre os lipídios, a lactase acelera o processo de hidrólise da lactose (transformando-a em glicose e galactose), e assim por diante. Algumas enzimas trabalham especialmente em certos órgãos, mais abaixo trataremos sobre isso.
Existem outras informações importantes sobre enzimas:
As enzimas geralmente têm seus nomes determinados de acordo com o substrato que se ligam ou a reação química que catalisam + o sufixo “-ase”. Dessa forma, se seguíssemos essa regra para todas as enzimas, teríamos apenas nomes como: amílase, citase, diastase, celulase, maltase, polimerase, etc… O problema é que nada nessa vida é simples, e toda regra tem uma exceção: existem algumas enzimas que ganharam seus nomes seguindo outra regra, como: emulsina, pepsina, ptialina, renina, tripsina, etc…
Grande parte das enzimas (ou holoenzimas) possui uma porção que é proteica (formada de proteína, chamada de apoenzima) e outra não proteica (chamada de cofator ou, se for orgânica, chamada de coenzima). A enzima começa a funcionar quando ela se encontra com o substrato (um reagente), formando o complexo enzima-substrato, seguida pela separação da apoenzima e da coenzima para fins específicos. Além disso, para que as enzimas funcionem, dentre outras condições ambientais, precisa-se de uma temperatura “ótima”, a qual pode variar de enzima para enzima.
espero ter ajudado...Bjss
Resposta:
Oie!!
Explicação:
Primeiro temos que sabe oque e sistema digestório:
O sistema digestório é formado pelos seguintes órgãos: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. O sistema digestório é composto por órgãos que atuam juntos para permitir a absorção da maior quantidade de nutrientes possível dos alimentos ingeridos.
Agora podemos sabe quais as principais enzimas do sistema digestório e suas funções:
Quais são as enzimas que atuam no sistema digestivo?
As secreções intestinais são produzidas pelas criptas de Lieberkiihn que se localizam por toda a superfície do intestino delgado. As principais enzimas deste suco são: enteroquinase, erepsina, lipase, amilase, maltase, lactase e sucrase. - A enteroquinase ativa o tripsinogênio e hidrolisa peptídeos a aminoácidos.
Espero te ajudado!