Question

Sais minerais e vitaminas é a mesma coisa que fibra alimentar?

Answer 1

Não, são todas diferentes. 
As Fibras são resistentes á digestão e absorção , tu podes encontrar por exemplo em cerais.
Sais minerais são nutrientes ricos em sódio , potássio e cálcio.
Vitaminas são micronutrientes ,existem diversas, teu corpo produz, mas também é encontrado em muitos alimentos, por exemplo, em frutas. A subdivisão é pela forma como ela é dissolvida.