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A taxa de metabolismo total está relacionada ao entendimento de que existe a relação entre a taxa metabólica basal, juntamente ao metabolismo oriundo dos processos de digestão e gasto energético proveniente de atividades físicas.
Diante disso, o metabolismo total será definido a partir da união destes elementos, para que se torne possível definir um saldo energético negativo, gerando a perda de peso, ou positivo, gerando ganho de peso.
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