Question

porque no sertão de dia faz calor e de noite faz frio

Answer 1

porque, nos desertos, se a umidade do ar for muito baixa faz com que ele não retenha o calor que incide durante o dia. Com pouco vapor d'água na atmosfera, quase não há formação de nuvens, que ajudam a evitar oscilações de temperatura.

Answer 2

A baixa umidade do ar faz com que não se retenha o calor que se incide durante o dia; com pouco vapor d´agua na atmosfera há pouca formação de nuvens as quais ajudariam a evitar essas variações na temperatura.
Assim ao anoitecer a temperatura vai diminuindo ,ou seja,o solo seco vai perdendo temperatura para a atmosfera.