Question

porque a gordura trans nao tem porcentagem de valores diarios estabelecidos?

Answer 1

Porque de acordo com a legislação da ANVISA, o limite para que um alimento seja considerado 0% de gordura trans tem que ser menor ou igual a 0,2g por porção. Com isso, os fabricantes ficam livres para colocar os valores necessários para que seja declarado quantidade ZERO dessa gordura.

Espero ter ajudado!!

Answer 2

Resposta: O valor é declarado em gramas presentes por porção do alimento. A porcentagem do Valor Diário de ingestão (%VD) de gorduras trans não é declarada porque não existe requerimento para a ingestão destas gorduras, ou seja, não existe um valor que deva ser ingerido diariamente.

ESPERO TER AJUDADO! :)