Question

Qual a importância da coloração de Gram no diagnóstico de contaminações alimentares e de doenças infecciosas

Answer 1

A coloração de Gram diferencia  dois grupos de bactérias: As Gram positivas e Gram Negativas. As bactérias Gram Negativas não fixam o cristal violeta da coloração após o tratamento com o etanol-acetona E por consequência adquirem a coloração avermelhada. Ao contrário, as gram positivas adquirem coloração azulada por reterem o cristal violeta. As bactérias gram positivas compreendem: estafilococos, estreptococos e enterococos, responsáveis por doenças como meningite,pneumonia, amigdalite,febre reumática, erisipela gonorréia..etc. As bactérias gram negativas são responsáveis por infecções do trato urinário, diarréias, peritonite,cólera, febre tifóide , entre outras e podemos citar como exemplo a  Escherichia coli, Klebsiella sp, Proteus sp, Salmonella sp, Shigella sp e etc.